Новинка: как подружиться с желтой земляной собакой
Начинка:
2. Взбейте яйца с сахаром до густой пены и вмешайте их в остывшую пряную массу.
Приготовление:
Теплый снуд с фенхелевым узором. Иллюстрация из книги «Коротаем зиму»
• 500 г муки
Материалы:
Узор снуда с мотивом, напоминающим зонтичные, состоит из столбиков с двумя накидами, выполненных крючком. Снуд идеально подходит для морозных дней, потому что вязка получается плотной и не пропускает холод.
Обрежьте нить и спрячьте концы.
Ряд 5: 4 ВП, 1 С3Н в первый СН (у основания 4 ВП), *3 ВП, 1 СН в пятый С3Н ракушки, 3 ВП, (1 С3Н, 1 ВП, 1 С3Н) в след. СН; повторить от * 8 раз, 3 ВП, 1 СН в пятый С3Н, не соединять, а продолжить вязать ряд 6 после того, как выполните последний СН.
Можно приготовить, например, киш — пирог на несладком тесте, начинка в котором залита смесью из сыра, яиц и сливок. Это очень домашнее и практичное блюдо, где в качестве начинки можно использовать все, что вы любите: овощи, рыбу, мясо. Вот рецепт киша с овощами и сыром грюйер.
7. В основу для пирога выложите оставшийся сыр, затем овощи. Влейте сметанную смесь. Выпекайте при 170°С 30 минут. В готовом пироге серединка прочная и не дрожит.
Сокращения:
ГлинтвейнСобака не выносит излишеств в выпивке, поэтому в новогоднюю ночь (да и всегда) старайтесь соблюдать меру. Хорошим напитком для праздничного стола будет глинтвейн — душистый, согревающий, с ароматом цитрусовых, меда и целого букета специй.
Предсказания напишите на маленьких бумажках. Пусть пророчества будут веселыми, остроумными, шутливыми, но главное, добрыми. Например: «В июле с тобой произойдет чудесный случай», «Скоро ты съешь мороженое», «Ты поедешь в страну, где не был раньше», «Твое самое заветное желание исполнится до конца года», «Не бойся черных кошек, они к удаче».
По материалам книг «Стиль», «Пироговедение для начинающих», «Книга Нового года. Наши дни», «Коротаем зиму».
Праздничное убранство может быть совсем простым, но очень уютным. Иллюстрация из книги «Стиль»
Подавайте пирог теплым.
Новый год под предводительством Собаки обещает быть стабильным, спокойным и семейным. Хозяйка года очень дружелюбна — заручиться ее поддержкой не составит труда. Немного фантазии, побольше душевности и домашнего тепла — и 2018-й пройдет замечательно.
У наступающего года замечательная хозяйка — умная, верная, отважная, трудолюбивая и мудрая. Чтобы жить в мире и согласии с ней, придется соответствовать. А для начала встретить год так, чтобы Земляная Собака осталась довольна. Собрали несколько советов о том, как это сделать.
Проще всего выдержать такой порядок.
• 100 г сахара
Схема вязания:Для начала наберите (довольно свободно) цепочку из 80 ВП. Замкните в круг с помощью ССТ; будьте внимательны, не перекрутите цепочку.
Можно снабдить орехи петелькой и повесить на ёлку. Источник
5. Тесто раскатайте, переложите в форму, срежьте края с помощью скалки. Положите на тесто лист бумаги для выпечки, сверху насыпьте груз. Пеките при 200°С 15 минут, затем груз и бумагу удалите и пеките еще 7 минут.
Тесто:
• Специи. Как минимум — классическое трио: корица, имбирь, мускатный орех. Добавляйте специи по вкусу, чем их больше, тем более пряный вкус и более темный цвет будет у пряников (считается, что слово «пряник» произошло от слова «пряность», так что не скупитесь). Не обязательно ограничиваться этой троицей, подмешивайте в тесто другие специи и добавки: какао (пряники станут насыщенно-темными), кориандр, анис, апельсиновую цедру, изюм, цукаты, орехи.
Уютное семейное торжество привлечет Собаку. Иллюстрация из «Книги Нового года и Рождества. Наши дни»
5. Разложите пряники на бумаге для выпечки (имейте в виду, что во время выпекания они увеличиваются в размере), поместите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте минут 10. Следите, чтобы они не подгорели. Готовые пряники сперва очень мягкие, так что не торопитесь снимать их с бумаги — их легко повредить. Остыв, они затвердеют, и тогда вы без труда перелóжите их на тарелку. А затем можно и украшать их всей семьей!
• 3 яйца
• 150 г меда
Сверните записки и спрячьте внутрь скорлупок, перемешав «предсказательные» орехи с обычными. В новогоднюю ночь предложите гостям поиграть, выискивая крашеные орехи и получая свой прогноз.
Ряд 4: 1 ВП, *1 СН, ПР 3 СТ, ракушка в след. СТ, ПР 3 СТ, повторить от * 9 раз, соединить ССТ с первым СН.
Ряды 7–12: повторить ряды 5 и 6 еще 3 раза. Внимание: начало ряда будет сдвигаться вправо по мере работы.
Имбирные пряникиВместо изысканных сладостей приготовьте что-нибудь традиционное. Имбирные пряники напомнят вкус детства и сделают рождественское чаепитие особенным.
3. Добавьте в муку соду и начинайте аккуратно вмешивать муку в яично-медово-масляную смесь. У вас получится чуть липкое тесто, сильно крутым оно быть не должно. Заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на ночь. Кстати, тесто (все или часть) можно заморозить и вернуться к нему через несколько дней или недель.
• чайная ложка соды
Шумных и буйных игр Собака не приветствует, поэтому, продумывая праздничные развлечения, стоит всё так же придерживаться концепции домашнего праздника. Хорошим развлечением для всей семьи будут ребусы и загадки, чтение стихов и сказок, настольные игры.
Готовить глинтвейн очень просто, главное помнить одно правило — греть, но не кипятить. А в остальном импровизируйте: и с соотношением вина и воды, и с ингредиентами, и с количеством меда и сахара.
• 200 г сливочного масла
Ряд 3: 1 ВП, *1 С2Н, 1 СН; повторить от * до конца, соединить ССТ с первым СН.
1. Приготовьте тесто. Для этого порубите муку с соленым маслом, чтобы получились кусочки масла размером с орешек. Добавьте холодную воду и замесите тесто. Положите его в холодильник на полчаса.
6. Натрите сыр на крупной терке. Смешайте половину сыра, сметану и яйца. Подсолите.
3. В разогретую сковородку налейте ложку масла от сушеных помидоров. Когда масло раскалится, положите нарезанный кабачок, добавьте перец чили и обжаривайте на среднем огне, помешивая, до полуготовности. Положите сушеные помидоры, нарезанные небольшими кусочками. Жарьте еще пару минут.
Ряд 13: 4 ВП (считаем их как один С3Н), пропустите СТ в основание ВП, 1 С3Н, 1 СН, 1 ПС2Н, *3 СН, 1 ПС2Н, 1 СН, 3 С3Н, 1 СН, 1 ПС2Н; повторить от * 8 раз, 3 СН, 1 ПС2Н, 1 СН, 1 С3Н, соединить ССТ с верхней из ВП.
2. Приготовьте начинку. Налейте на сковородку растительное масло, разогрейте, положите неочищенные зубчики чеснока и перец, нарезанный полосками. Жарьте 10–15 минут на среднем или сильном огне, помешивая, пока перец не станет мягким. Переложите перец и чеснок в отдельную миску.
Ряд 2: 1 ВП, *1 СН, 1 С2Н; повторить от * до конца, соединить ССТ с первым СН.
Ряд 6: сделать ракушку между 4 ВП и первым С3Н пятого ряда, СН в след. СН, *ракушка под след. ВП, СН в след. СН; повторить от * 8 раз, не соединять, а начать след. ряд после выполнения последнего СН.
Ряд 14: 1 ВП, СН в каждый СТ до конца, соединить ССТ с первым СН.
2018-й год лучше встречать дома, в кругу близких людей. Собака не любит шумных вечеринок, а вот когда за столом собирается вся семья, очень радуется. Чтобы быстро навести красоту и уют на кухне, используйте несколько хитростей.
Приготовление:
Тесто:
4. Зубчики обжаренного чеснока очистите и мелко порубите. Добавьте перец и чеснок к кабачкам, подсолите, жарьте 2–3 минуты.
Обложка поста — pixabay.com
Собака любит трудолюбивых людей, которые работают не покладая рук. Им она будет помогать и покровительствовать. Соответственно, хорошим подарком станет всё, что поможет вашим друзьям проявить своё трудолюбие, например ежедневники и умные книги.
4. На следующий день тесто не будет липнуть, оно станет эластичным и податливым. Раскатывайте его слоями примерно 6–8 мм и вырезайте разные фигурки.
Ряд 1: 1 ВП (ее не считаем, это петля подъема), СН в каждый СТ до конца, соединить ССТ с первым СН.
В качестве гвоздя программы можно устроить новогодние гадания. Один из вариантов — волшебные орешки. Сделать их не трудно, нужно лишь терпение и усидчивость. Аккуратно расколите грецкие орехи пополам, выньте орех, затем покрасьте скорлупу золотистой краской, спрячьте внутрь предсказание и вновь склейте орех — с виду он будет неповрежденным, но внутри окажется замечательный новогодний сюрприз.
Собака неприхотлива в еде и не любит вычурных блюд. Всё, что будет стоять на столе, должно быть приготовлено с душой и любовью. С особым трепетом хозяйка года относится к мясу, но овощей и фруктов тоже должно быть достаточно.
Пить глинтвейн надо почти сразу, горячим, чуть остудив, чтобы он не обжигал. Подавайте в высоких бокалах с толстыми стенками и маленькой ручкой. Или разлейте его в обычные керамические кружки — мы уже говорили, что Земляная Собака очень любит этот материал.
Подумайте также о том, чтобы подарить что-то теплое и уютное. Собаке понравится, если вы преподнесете кому-нибудь одеяло, плед, шарф. Или снуд с фенхелевым узором, который можно связать за неделю, оставшуюся до праздника.
1. Положите мед, масло и пряности в сотейник, поставьте его на слабый огонь и постепенно растопите, помешивая. Остудите.
Источник: http://textile1.ru
